2007-01-21 豊洲 焼肉茶房 傳々 食04【東京・銀座・月島】 小学校時代からの友人と新年焼肉。月島の名店傳々がららぽーと豊洲に最近出店したとかで、今年初の肉を焼いてまいりました。 前から攻略してみたいと思っていた傳々。肉はすべて但馬牛とのこと。レバ刺しからスタートし、ひたすら肉三昧。正肉は基本的にレアでさっと炙っていただき、内臓系は片面をしっかり目に焼いていただくのが傳々式の食べ方とのこと。いや、美味かった。 ◇ホルモン 続きを読む
