北の大地から帰る前に、まずはラーメン。
前から気になっていた麺屋 菜々兵衛 (ななべえ) へ。
JRの平和駅から歩いて10分強。
電車&徒歩だとなかなか行きにくいところにお店あり。
お昼前なのに、お店の前は行列、行列。。。
のんびり待ちますか。
読書しながら待つこと40分で、店内へ。
味噌ラーメンではなく、おススメという名古屋コーチンの醤油味。
盛り付けられたネギは、白と青の2種類。
透明感のあるスープを一口。
煮干し感の次に、スッキリとしたコクが。
滋味深い!これは美味いね。
細めの麺もこのスープによく合う。
柔らかい穂先メンマ。
シンプルだけど、隙の無いラーメンだな。
スープ全飲み敢行(笑)
また飲みたくなる、クセになる味のスープ。
札幌で味噌ラーメンを食べずに帰るのは、初めてかもしれない。
電車の時間が迫っているので、お店を後にしました。
TEL: 011-873-8860
麺屋 菜々兵衛 本店 (ラーメン / 平和駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0