昨晩は築地さとうにて会食。松坂牛のステーキをいただきました。肉の霜降り具合もトンデモナイですが、シェフが目の前の鉄板でステーキを焼いてくれるのを眺めているのも圧巻です。 焼く前に一切れ生で味見？をしましたが、ヤバイわこれ！ その後、好みの焼…
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