今回の攻略目標だった鮨の魚政に行ってきました。札幌中央卸売市場の一角、丸果センター内にある“市場のお寿司屋さん”です。 10時半過ぎに到着。お客さんは我々だけ。娘を連れての初寿司屋だったので、やや緊張気味だったんですが、大将もおかみさんも気さく…