見蘭にて肉を満喫した後、腹ごなしに散歩がてら萩の中心部まで30分ほど歩いて、居酒屋のMARU（まる）へ。
見た目はちょっとオシャレな感じのお店。
なんとなく、アタリな予感がしていたが、居酒屋目利き力が的中笑
店内は、萩の若者？らしきお客さんでほぼ満員状態。
事前に電話しておいて良かった。
カウンターに腰掛け、日本酒は何を飲もうか検討。
カウンター奥の黒板を見ると、萩の地酒がずらりとラインナップされている。
東洋美人は一度ちゃんと飲んでみたかった銘柄。
メニューを見ると、東洋美人だけで10種類あり！！！
では、東洋美人利き酒3種を。
「愛山」「山田錦」「西都の雫」で。
つまみは、お腹がそこそこいっぱいなので、名物という「たこつぼ」を注文。
スパイシーなタレがかかった、煮だこが壺の中にどっさり。
これをアテに東洋美人。美味い。
東洋美人は、どの銘柄もフルーティでイマドキな人気日本酒の系統。
確か、山形の銘酒 十四代とも関わりが深いとか。
続いて、酒の肴3種盛り。
長陽福娘の雄町生にごり。
上品などぶろくっていう感じ。
ふぐの白子がアテというのも、山口らしい。
自家製おしんこ盛り合わせ。
上品に盛られています。
これと日本酒だけで幸せ。
スッキリかつガツンとくる。
山口県は美味しいお酒が多いね。
今回は二次会だったのであまり食べられませんでしたが、他のお客さんが食べている刺身盛り合わせや地魚の干物、焼き魚など、美味しそうな料理がズラリ。
居心地良かった。
萩の夜にオススメのお店です。
TEL: 0838-26-5060
