暑くなって来たらやっぱ焼肉でしょう、ということで、久方ぶりに足立区鹿浜のスタミナ苑まで遠征。いわずとしれた超有名店ですね。
開店と同時に運良く入れましたが、すぐに行列になってました。お店の外観も内装も基本的に変わらず。ここまで来るとある意味「文化財」のような趣です。
◇看板がイイ味出してます。
スタミナ苑に行く場合はたいていいただくスターティング・ラインナップをあらかじめシミュレーションしてから注文します。この日は、上タン塩→ミックスホルモン塩→レバ炙り焼き→並ハラミ塩→中カルビ塩と来て、テグタン→シメに上ロース塩→夏限定の冬瓜スープ、という構成で行きました。あ、生野菜もマル必です。
◇ガスで焼きます
