先日ですが、なんか火鍋食べたいよねえ、てな話になり、家族で昼食がてら福満園本店へ。中華街で火鍋を出すお店はあまり多くないようですが、福満園本店は四川料理＋福建料理ということでメニューにちゃんと入っておりました。
さて、ここの火鍋ですが、赤と白の2種類のスープではなく、赤いスープ1種類のみ。鍋にはほおずきのような巨大唐辛子が少なくとも２ケタは浮かんでます（笑）。コンロでぐつぐつ温まってくると、唐辛子を大量に含んだ湯気が店内に充満。お店はあまり換気がよくないのか、辛い蒸気が…周囲のお客さんにはひんしゅくだったかな（汗）…
具材は牛・豚・鶏の３種類。ハムや肉団子に厚揚げ、野菜、そして長い春雨。具を鍋に入れ、油のようなタレにつけていただくのですが、いやいや容赦なく辛いのなんの。おいしいのですが、途中から辛くて何がなんだかワケわからん気分。汗だくでひたすらいただきましたが、娘連れでの鍋料理っていうのは、何かと大変（笑）。なんとか無事完食。良い運動でした。
食後のデザートは、中華風の白玉団子。甘さ控えめでこれまた美味。クールダウンに最適。強烈な唐辛子攻撃の前に、さすがに胃もびっくり！！夕食は控えめになるのもまあ当然か。
ちなみに福満園は中華街にあと２店あります。新館は四川＋上海、別館は四川＋湖南となっているようです。定番の麻婆豆腐はそのうち挑戦してみることにします。
◇唐辛子風呂！？
◇鍋の具
◇赤・赤・赤
◇アサリの四川風炒め、美味
◇白玉のデザート
福満園本店
横浜市中区山下町200 トキワビル1F
TEL：045-662-5185
