新年あけましておめでとうございます。
今年もボチボチ更新していきますので、お付き合いのほどよろしくお願い申し上げます。
さて、新年最初の更新は、昨年末に行った富士宮やきそばのすぎやま。
B級グランプリですっかり全国区の富士宮やきそば。市内にはいろいろなお店があるようですが、駅前のすぎやまへ。場所がわかりにくい上に駐車場が狭っ！！！
かなり年季の入ったお店です。店内はお座敷＆鉄板になっていて、自分で焼くスタイルのようなのですが、ここはプロにお任せでしょう。お店のおばちゃんに焼いてもらいました。ミックスと牛焼肉。
鉄板にラードを載せ、まず野菜と肉を炒め、次に焼きそばを投入。味の素、魚粉、ソースで味付け。目玉焼き半熟バージョンを載せて青のりをかけて出来上がり。一味唐辛子はお好みで。
もちっ、プリッとした麺が富士宮やきそばならではなのかな？美味いね！半熟玉子を溶いて食べると味がマイルドになります。
娘っこにはストライクだったようで、一心不乱に食べる、食べる。
もつ煮も注文してみましたが、こっちはまあフツーかな。
ここのお店は、お好み焼きももちろんラインナップされてましたが、結局焼きそばを3人前完食。ごちそうさまでした〜。
すぎやま
富士宮市東町23-1
TEL :0544-24-8072
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すぎやま （お好み焼き / 富士宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
