京橋界隈のランチで人気、早瀬の限定30食 鮪ヅケ丼定食。
12時開店の10分前に向かうと、すでに5-6人の行列。
今回は余裕で入れそう。
ノーマルの丼はご飯の量が少ないので、「飯増し 玉有り」が注文の定番。
注文するとあっという間に運ばれてくる。
丼一杯に敷き詰められた鮪のヅケ。
まったくご飯が見えない！
丼というと、おかず＜ご飯ですが、ここは圧倒的におかず（マグロ）＞ご飯。
鮪が余る？という贅沢な丼を味わえるのは、ここだけじゃないかと。
鮪も、トロ、炙り、赤身とそれぞれの部位を楽しめる。
お替り用に付いているお茶碗のご飯を投入。
後半は生玉子をご飯に落として、ヅケ玉丼。
まだまだご飯をお替りしたくなる誘惑に駆られるが、腹八分目で。
このレベルの鮪をヅケで200グラム楽しめるという贅沢。
コスパ抜群のヅケ丼。
京橋界隈に行ったらランチプライオリティで最上位の選択肢です。
早瀬
TEL：03-6423-1863
