田町のランチタイムに行列しているパスターヴォラ(PASTAVOLA)。
遅めの時間だったのでそれほど並んでない!
行列に加わって初入店。
お店はカウンターのみ。
パスタなので、女性客が圧倒的に多い。
メニューを見ると、ランチタイムは10種類近くのパスタから選ぶようです。
直観でカルボナーラに決定。
本日のデリとパンを付けて。
先に出てくるパンとデリをつまんでいると、カルボナーラ登場。
生パスタ使用ということで、太目の麺のモチモチ感が半端ない。
濃厚なクリームは玉子とチーズに重厚感。胡椒が効いていて、食べ応え満点。
たっぷりと入った厚切りのベーコン、ベーコンの塩味と脂身が絶妙に効いている!
なかなかボリューム満点の逸品でした。
他のパスタも美味しそうなので、時々通うことにします。
TEL:03-5442-9588
パスターヴォラ (イタリアン / 三田駅、田町駅、芝公園駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5