九州といえばとんこつラーメンですが、もうひとつの名物はにらそばだとか。
ということで、博多に本店のある熊楠家の六本木店へ。ミッドタウンのすぐ向かいというロケーションがやや意外かも。もつにらそばを注文してみました。とんこつではなく、鶏ガラベースのスープ。そして、短冊状のにらが山になってます。横から見ると圧巻。
にらをはしで分けると、中からプリプリのもつが登場。
要は、もつなべの〆にいただくラーメンということですな。確かに、これは美味い。ついつい、トッピングのスライスにんにくと、唐辛子をどっさり入れたくなります。にら+もつのコンビ。まさにスタミナ食だな。
熊楠家 六本木店
港区六本木4丁目4-3 協和西館ビル1階
TEL:03-5771-6262