西新橋のそば処港屋、ラーメン二郎新橋店のすぐ近くに、汁なしタンタンメン専門店があるのを発見。蠍（サソリ）のマークがカッケーぞ。どうでもいいけど、アバルトを連想させます。
お店はカウンターのみでかなり小さいです。食券を買って外でしばし待ちます。隣の港屋は相変わらずの行列ぶり。
まずはオーソドックスに汁なしタンタンメンで。
他にも、ジャージャー麺や油そばやスープのあるタンタンメンもラインナップされている模様。
最初に付け合せの肉味噌もやし。こちらは混ぜ混ぜしてから食べてくださいとのこと。最初にそのまま一口食べてから、あとはお好みでタンタンメンに入れるのが流儀のようです。
さて、汁なしタンタンメン。辛さは3段階なのですが、店員さん曰く結構辛いらしいので、まずは1辛にしときました。
器がなんせデカい。麺は結構太目で、見た目はどうみても生パスタのよう。中華盤パスタっていうところかな。
よく混ぜると、花山椒の香りがツーンと。これは美味そう。
ここのタンタンメンはかなり「麻度」が高いね。だんだんと舌が痺れてきますわ。爽快なんだけど、汗が噴き出てたまらん。モチモチっとした麺は、中華というより確かにパスタっぽい。
無料でライスも付いてるんですが、麺大盛にしたらライスはなくてもいいかもね。炭水化物×炭水化物でカーボ過ぎました…
この感じだと、次回は2辛も全然アリだな。
湊屋、二郎と並んで、西新橋の麺ゴールデントライアングルですかね。
紅蠍（RED SCORPION）
港区西新橋3-1-2
TEL:03-3436-2455
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