東京に戻る前に、15年ぶりぐらいにバンコクのプラトゥーナム市場周辺を散策。
発展著しいバンコクの中でも、この辺りの雰囲気は変わってないですねー。いやー、懐かしい！！！
お目当ては、バンコク一と言われるカオマンガイの名店屋台 ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム。
昼時ということもあり、大混雑。
ピンクのＴシャツを着た店員さんが的確に席に案内してくれます。
席に着いたら待たされる前にすぐに注文。カオマンガイ（40バーツ＝160円）とお替り用の蒸し鶏（60バーツ＝240円）を。
カオマンガイとは、鶏肉を茹でた出汁スープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉と特製のソースをかけて食べる東南アジアの名物料理。
シンプルなんだけど、これが絶品なんですよ。柔らかい鶏肉と鶏の出汁で炊いたご飯が絶妙なバランス。
そのまま食べるのもよし。付いてくる特製甘辛ダレをかけると、アクセントが効いて別の味に。これがまた絶品！！！
お替り用の蒸し鶏に、ごはんをお替りして2杯目。一切れ付いていた鶏レバーも美味い！
これでビールが飲めたら最高なんだけど、ココのお店はアルコール類は一切なし・・・
地元の人も観光客も、皆が幸せそうな顔で食べたいてるというところに、この店の実力が感じられますね。しかも安いし。
知らなかったんですが、ここのお店、渋谷と福岡に進出してるみたいですね。そりゃ美味いもんね。
今度渋谷も行ってみることにしようっと。でも、本場の活気と臨場感は味わえないんだろうけど。
プラトゥーナム市場の活気は、依然と変わらず健在なのを目の当たりにして、ちょっと嬉しくなりました。
ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム
New Petchburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok, 10400
TEL:02-252-6325
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Raan Kaithong Pratunam （タイ料理 / プラトゥナーム市場周辺）
昼総合点★★★★☆ 4.0
