すっかり年末モードですが、今年の忘年会関連で食べたお店の話をつらつらと。
まずは会食で行った六本木のウルフギャング・ステーキハウス。
日本に上陸してからずっと行きたいと思っていたお店ですが、ようやく初訪問。
ロアビルのすぐ裏にお店がありました。店内は大盛況。想像していたよりもカジュアルな雰囲気。
まずは、生牡蠣からスタート。クリーミーで濃厚な海の味。白ワインで。
サラダをいただきながら主役の登場をしばし待ちます。
さて、主役のステーキ。今回は、名物のプライムステーキと、プライムリブアイステーキを皆でシェア。
5人でいただくとなかなか壮観な眺めですねー。
ミディアムレアの焼き加減は、肉肉しく美しい眺め。
一口噛みしめると、肉汁が口の中に溢れます〜。美味。
見た目は破壊力満点なのですが、熟成肉でドライエイジングがウリだけあって、胃もたれしないというか、塊肉をペロリといけちゃいそうな錯覚に陥りそう。
確かに海外のステーキという感じ。日本のステーキハウスでいただくステーキとはアプローチが違います。
赤ワインとの相性バッチリですね。
がっつりと塊肉に舌鼓をうった後のデザートは、チーズケーキ！アメリカだなあ。いちいち大きいです(笑)。
がっつりこってりを満喫。
高級店のドライエイジングステーキを楽しませていただきました。
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木（Wolfgang's Steakhouse）
港区六本木5-16-50 六本木DUPLEX M's 1F
TEL:050-5872-9994 （予約専用番号）
03-5572-6341 （お問い合わせ専用番号）
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本木 （ステーキ / 六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
