2020年最初の會水庵 (かいすいあん)。
カウンターのラスト1席にギリギリ滑り込みセーフ。
久しぶりにご対面、鰯としらすの親子丼。
炭火で脂の乗った鰯とたっぷりの釜揚げしらす。
ああ、感涙モノ。
小鉢のひじきも美味い。
鰯を食べ終わり、しらすが残り1/3になったところで、とろろを投入。
シメに梅干しと合わせて。
うむ、完璧なフィニッシュ。
月イチぐらいで食べたい完璧なランチ。
結局親子丼に落ち着いて、他のメニューに浮気できないんだよね。
お店の奥さんに、ご無沙汰すぎじゃない〜!って突っ込まれてしまいました笑
ごちそうさまでした。
TEL: 03-3505-2369
會水庵 (懐石・会席料理 / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0