以前赤坂ラーメンがあった場所に最近オープンしたらぁめん 赤坂 みづ菜（みづな）。
最近、同僚の間で何かと話題になっているので、赤坂に行った際に入ってみました。
券売機を眺めるに、塩ラーメン、醤油ラーメン、つけめん、濃厚ラーメンの4つのタイプから選ぶみたい。
塩ラーメンにしてみました。
塩×帆立の出汁のスープだとか。
スープは透明。
薬味が3種類。スープの味によって薬味も異なるらしい。
凝ってますねえ。
まずはスープを一口。
なるほど、これは美味い！
滋味深い味わい。
周りで評判なわけだ。
そして、細麺とスープの相性が抜群。
途中から薬味もスープに追加して味変。
上から、生姜、にんにく、柚子胡椒のようです。
このスープだと、生姜が一番合うかな。
味もボリュームもお上品なので笑、すぐに完食。
塩味は二日酔いの日に最適かも笑。
最近はあまりそういうこともないですが。。。
これは、他の味も試したい誘惑に駆られる。
次回は、醤油ラーメンにしてみようっと。
らぁめん 赤坂 みづ菜 （ラーメン / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
TEL: 03-3586-7831
