錦糸町に牡蠣ラーメンのお店があるということで、行ってきました。麺や 佐市。
駅前すぐのところにあるカウンターのお店。
ラーメンとつけ麺があるようだが、やはりラーメンだな。牡蠣拉麺を注文。
ぷりっぷりの牡蠣がゴロっと入っているラーメン。
濃厚で牡蠣の滋味深いスープ。
なるほど、これはオリジナリティある。
カイワレが刻み海苔がアクセント。
肉厚なチャーシュー。
ラーメンに入っている牡蠣をご飯に乗っけて、牡蠣ご飯にして食べると二度美味しい。
最初のうちは濃いかな、と思ってたスープだが、意外や意外、するすると飲める。
〆にご飯をスープに浸して牡蠣おじやで。
滋養強壮に効くラーメンかも。
牡蠣好きの人におススメです。
TEL: 03-3622-0141
