佐野プレミアムアウトレット帰り、ちょっくら佐野ラーメンを食べて行こうということで、木挽亭（こびきてい）へ行ってみました。いただいたのはラーメンと餃子。ここのラーメンは青竹手打ち麺ということですが、確かにモチモチとした食感。ラーメンというよりもきしめんに近い感じ。あっさり目のスープと確かに合います。餃子は塩をつけていただくというのが木挽亭の流儀とか。これはこれでありかも。アウトレットの後は佐野ラーメン探求に努めようと思います。
木挽亭（こびきてい）
佐野市赤坂町959-15
TEL： 0283-21-1191
