B食紀行

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

新春のお宝


年末にゲットした十四代純米吟醸「龍の落とし子」と本まぐろの中トロ。



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十四代、さすがです。メロンのような香り。華やかな後口。危険な味わい。


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そして、三崎で購入した本まぐろ。中トロっていう表記ですが、どう考えても大トロでしょう。包丁で切ると。脂がベッタリと刃に付きます。口の中に入れると、舌の上で溶けます。まぐろは魚ではなく肉だ!


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ということで、正月ならでは?の贅沢なコンビでした。


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