次に、熊本ラーメンの名店黒亭（こくてい）。いただいたのはチャーシューメン。こちらは福岡ラーメンと比べるとスープはマイルド。たっぷりとかかった揚げニンニクが香ばしい。トッピングで入っているキクラゲが箸休めにイイ感じである。これはクセになる味…

再び出張で訪れたお店シリーズ再開。今回食べた福岡のとんこつラーメンは博多だるま。初日の昼食にさっそく向かった。天神からちょっと歩いた路地の一角にある。以前訪れた秀ちゃんラーメンの姉妹店。 問答無用の超・濃厚なとんこつスープ。油でスープから湯…