赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

センター南 炭焼喰人


拙ブログ撮影の厚切り肉に魅せられた同僚から、食べたい!!という熱いリクエストを受け、いざセンター南まで向かう七人の肉好き侍。


ということで、炭焼喰人春の宴。怒涛の厚切り攻撃にヤラれました(笑)。お約束のかいのみ、ハラミの美味さは言うまでもないのですが、今回もサプライズあり。ダイスケ店長からのご厚意で登場したのがなんとシャトーブリアン!!!


シャトーブリアン断面!!!


他の部位とは一味違う脂の旨味。さすがは希少部位の王様であります。この塊がフレンチのメインで出てきたら大変なことになるな。一同撃沈。大大満足。ご馳走様でした。


シャトーブリアン全貌


◇まな板の上のシャトーブリアン


◇かいのみ断面


◇ハラミ断面 ちなみにその後ろにあるのが10円玉…


◇積み木三兄弟


◇ざぶとん


◇ユッケ


◇ホルモン


◇〆は冷麺


炭焼喰人
横浜市都筑区茅ヶ崎中央26-25 ラフィネ・ブラン1F
TEL:045-929-2919


→→→いつもありがとうございます