焼肉界の“聖地”金竜山。
2011年最初の“聖地巡礼”は、この春退職する焼肉仲間Uさんの送別会。
最高峰の焼肉を食べながら、肉の話に花が咲く(笑)。
いつものことながらレバ刺しからスタート。メニュー展開はほぼいつもどおり。
続いてミノ刺し。コリッとした食感。
刺身の次は、怒涛の肉ジェットストリームアタック開演。
まずはお馴染み上タン塩。タン塩とは思えないインパクトある大判サイズ。美味いねえ。
そして中カルビ。美味すぎ!!!
ハラミは薄切り大判が多いこのお店では珍しい、若干厚めのカット。う〜む、幸せだ。
そして“真打”特上ロース。これを食べねば金竜山から帰れない。コメントするのも野暮ですな。至福!!!一同無言で肉汁いっぱいの幸せをかみ締める。
この辺でちょい変化球。ホルモンと豚バラと上ミノ。Uさんは上ミノ好き。
今回はなぜか並カルビ、並のタン塩、ハラミアゲイン。並カルビも並とは思えないクオリティ。恐るべし。
〆は冷麺とテグタンで。毎度のことながらこのメンツはよう喰うなあ。てか、お前に言われたくない!って言われそうですが…あ〜、食べた、食べた。言うことなし。
Uさん、新天地でもさらなるご活躍を。
金竜山
港区白金3-14-1 第1マンション1F
TEL:03-3446-8156