センター南　炭焼喰人 - 赤・黒・黄色日記

半年ぶりの炭焼喰人。週末に家族で行ってきました。

この日のオススメはシャトーブリアンとみすじ。もちろんいただきま〜す。

炙りレバからスタートし、珠玉の霜降ワールドを堪能。

◇炙りレバ

◇サラダ。ちゃんと野菜も食べてますよ。

厚切りタン塩。じっくり時間をかけて焼いていただきます。根気が入りますな（笑）。表面はこんがりで噛み切るとサクッとした食感、ああ、至福以外の何者でもない！

◇厚切りタン塩

◇美しい断面

赤味肉。シンプルに美味いです。ご飯が欲しくなる味。

◇赤味肉

オススメのみすじ。さっと片面焼きで。舌の上でとろける〜。

◇みすじ

この辺でシャトーブリアン登場。わさびを付けてご飯の上でぱくり。なんて美味いんだ！！！

◇焼き上がり

◇オンザご飯

そして、サービスでいただいちゃいましたサーロイン！あっという間に焼きあがります。シャトーブリアンとは対照的な脂ギッシュな一品。でも、脂がくどくなくて甘い！大根おろしでいただくと、もう何も言うことはありません！

◇サーロイン

◇焼き上がり

◇美味い！！！

あ〜、美味かった。ブログで振り返ると、むしょうに焼肉が食べたくなってきた！

ダイスケ店長、ご馳走さまでした！

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