先輩に連れて行ってもらった長崎飯店。
虎の門と新橋の間にこんなお店があるとは、まったくノーマークでした。
お店の看板と佇まいを見るに、比較的地味というか、美味しそうなシズルはないんですが、お客さんで行列してます。場所柄サラリーマンばかり。
◇皿うどん
誘導＆注文係に案内され、カウンター席へ。ちゃんぽんを一人ひとつ、それから皿うどんをシェア。
皿うどんはどっさりの野菜があんかけうどんの上にかかってます。うどんはまったく見えません。
野菜をかき分けると、長崎の皿うどん独特の硬くて細い麺が登場。野菜がたっぷりなので、なぜかヘルシーに感じますね。
そしてちゃんぽん。こちらも野菜がどっさり。とにかく具沢山。ピンク色のかまぼこがカラフル。野菜料理を食べているかのよう。美味いねえ。
スープの中に入っている麺は、皿うどんと違ってあまり主張しない中太麺。やはり主役は野菜なんでしょうか。
汗をかきかき完食。ひたすら野菜を食べて満腹になりました。
他のお客さんが頼むのを見ていると、セット（皿うどん＋ちゃんぽんのスープ具入り）が人気のようです。中には、ちゃんぽん大盛で麺なし！と注文する声も！！！
野菜が主役で麺が脇役。大量の野菜を食べるのがここの流儀ということか。
ラーメンやチャーシューメンなどのメニューもあるようなのですが、ちゃんぽん、皿うどん、チャーハン以外を食べている人は皆無。
ちゃんぽんの世界もなかなか奥が深い。これはリピート必至ですね。
長崎飯店 虎ノ門店
港区虎ノ門1-8-11 1F
TEL:03-3508-9801
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