横浜駅の地下ダイヤモンド街へ下りる。その足でエキニア方面へ。
常に行列の町中華 龍味のさらに奥へすすんだところにある伍年食堂。
地産地消の無化調ラーメンとつけ麺が話題のお店とか。
券売機で食券を買ってから、カウンターに座るみたい。
入口は二か所。かなり狭めのお店。
お店の名前は「食堂」ですが、メニューは基本、ラーメンとつけ麺の二種類。
どうせなら、ってことで、特製ラーメンにしてみた。
特製ラーメンは、海苔、わかめ、味付玉子、チャーシューが丼の上にどどんと。
いわゆる「全部乗せ」ってことですかね。
ネギではなくて、玉ねぎが載っている。
まずはスープを一口。
あっさりしているけど、コクがあって美味い。
懐かしい、昔ながらの中華そばという味。
麺は、細麺で堅いゆで加減。
このスープにはこういう麺というこだわりなのかな。独特な食感と味わいの麺。
丁寧に作られたラーメンという印象。
玉ねぎのシャキシャキした食感は、確かにアリかもね。
チャーシューもこだわりの地産地消みたい。
ラーメン食べたーっていう満腹感とは違う達成感は味わえるかな。
次回は、つけ麺を試してみることにします。
龍味の行列に並ぶ気合が入らない時に、近場の選択肢ができました。
TEL: 050-5872-8494
