五反田方面で会議があったので、久しぶりに駅前のかづ屋へ。
ここの支那そばは、あっさりしていてストライクな味なんだよね。
お約束のワンタンメンを注文。しばらく行ってない間にタンタンメンとかメニューバリエーションが増えてるようで。
ここのワンタンメンは丼の佇まいが美しい。
胃に沁み渡るやさしい味わいのスープ。ぷりっぷりのワンタン。完璧だねー。
〆は焦がしネギをちょっとスープに入れて飲むと、味のバリエーションが楽しめる。これもお約束の楽しみ方。
こういうラーメンを食べられるお店が赤坂界隈にもほしいなあ。