バグダッドカフェにて会食。
新潟駅南口に、青いオシャレな外観の建物。
店名から予想通り、映画にちなんだコンセプトのお店のようです。
料理はイタリアンなんですが、イタリアンと日本酒を合わせるという展開！
イタリア版アサリの酒蒸し？と合わせるのは朝日山の大吟醸。
うむ、合う合う。
すっきりとした白ワインを飲んでいるような感じですね。
鶏、豚、牛のローストそろい踏みと合わせても、全然違和感なし。
肉料理だと赤ワインってなっちゃいますが、あえての日本酒を合わせるというのは十分ありですね。
肉料理にはパンチのある純米吟醸が合うかな。
本醸造系でもよいかと思います。
トマトソースのパスタと日本酒も違和感なし。
8人で四合瓶8本は行ったかと(笑)。一人一本ってことか(笑)。
ここのお店。日本酒のラインナップも結構豊富なところが、イタリアンでも新潟ならでは。
和食以外と日本酒を合わせるのも、なかなか楽しいです。
バグダッドカフェ（BAGDAD CAFE）
新潟市中央区米山1-1-15
TEL:025-384-8629
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