新潟に本店のある燕三条イタリアンBit。
久しぶりに銀座店へ。
新潟の地ビールで乾杯。
オードブルの生ガキ。
ウニとマグロとキャビア！とアボカドのタルタル。美味い！
ホタテとズッキーニ。玉泉堂の器だったかな、美しい。
続いて白ワインですね。
ニュージーランドのソーヴィニオン・ブラン。
スッキリとした白。
bit名物ペコリーノチーズのパスタはマストアイテム。
濃厚なチーズが太い麺に絡んでモチモチの食感。
ハマる味。
ウニのクリームパスタ。
こちらも濃厚。
そろそろメインの肉料理と赤ワイン。
牛ヒレとサーロインのステーキ。
柔らかくて美味っ！
〆のデザート盛り合せでお腹いっぱい。
やはり、ペコリーノチーズのパスタがインパクト大でした。
新潟へ遊びに行きたい。
TEL: 050-5595-0606
燕三条イタリアンBit 銀座店 （イタリアン / 銀座駅、東銀座駅、新橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
