再開発で高層ビルだらけの虎ノ門西新橋界隈。
そんな中でも、昔の佇まいから変わらない焼鳥の鳥与志（とりよし）
看板のない暖簾を潜ると長いカウンター席のお店。
二人だったが、入口すぐのテーブル席に案内される。
ここはある意味特等席かも。
生ビールで乾杯した後、まずはおまかせ十四本のコースで。
まずは、お新香が運ばれてくる。
半生の焼き加減が見事なササミから。
わさびでさっぱりと。
ここからは続々と焼鳥が登場。
ハツだったかな。美味し。
軟骨につくね。キノコはエリンギかな。
ナスは味がシミシミ。
ちょうちん。
玉子部分にかぶりつく時がちょうちんの醍醐味。
手羽先、レバー、ぎんなん。
どれもポーション大きめで食べごたえあり。
レバーは中がトロトロ。
焼き加減が絶妙。
そうそう、鶏の刺身を忘れてた。
追加で、皮、砂肝、ぼんぢり。
何を頼んでもクオリティ高い。
よく食べました笑
新橋の喧騒からちょっと離れているので、落ち着いて焼鳥を楽しめる。
ごちそうさまでした。
TEL: 03-3593-3545
