しばらくは、以前訪れたお店でアップしていないものを時間差攻撃でアップして行きたいと思います。ライブではないのですがご容赦を。
さて、札幌でジンギスカンといえばおそらく行列ナンバーワンのお店がだるま。本店と近くに支店があるのですが、路地裏にある本店の方をご紹介。隣りは塩ラムが名物の開拓屋です。少し遅めに行ったので行列はそれほどなく、わりとすぐにお店に入れました。
カウンターのみの店内は、あちこちで煙がモウモウ。肉の焼ける香ばしい匂いが充満しております。さて、ジンギスカンですがお肉はタレに漬けてなく、あっさりとしてます。柔らかくて全く臭みなし。人気なのもわかるなあ。タレも比較的あっさりとした味付け。ジンギスカンのお店もそれぞれ個性があって面白いですね。二次会で行ったのですが、意外とするするお腹に入ってしまい、肉をお代わり。うーむ、札幌のジンギスカン恐るべしです。
成吉思汗 だるま 本店
中央区南5条西4丁目新宿通り クリスタルビル1F
TEL:011-552-6013
