赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

赤坂見附 赤坂 らいもん

半年以上ぶりの赤坂らいもん。

今回も至高の焼肉解析に舌鼓。

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まずはキムチを一口。

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そして、オープニングを飾る厚切りタン。

タンのお花畑笑

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ロースターに4枚ギチギチで置いて、さあ焼肉タイム!

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さくっとした食感。金竜山ならではの食べ応えですねえ。本家よりカットが厚めかも。

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レバの炙り。

コチラもサイコロ上の分厚いレバー。

お好みのあぶり加減で。

ねっとりと濃厚なレバーの味が口いっぱいに広がる。

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シンシン、シャトーブリアン、サガリ、ハラミのカルテット!

きらびやかな正肉ワールド!

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見ているだけで癒されます笑

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心身はさっと炙って生玉子にくぐらせ、すき焼き風に。

あー、幸せ。

というか、何を食べても至福。

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ハイライトは見事なサシの入ったサーロイン。

おろしポン酢でさっぱりと。

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シマチョウ、ミノ、そして味噌味のタンでこの日のお肉は終了。

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シメに、絶品盛岡冷麺と、チャーハンの二品。

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肉を食べると、生きている実感が湧いてくる!

次回は、来年とまだまだ先ですが、楽しみにしてます。

その頃にはコロナ問題がいい加減一段落していますように。

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