敦賀合宿2日目の朝食は、宿泊先のホテルグランビナリオ1階にあるレストラン「いざり火」で。 和食、洋食、海鮮丼と選べるらしく、事前に海鮮丼をチョイス。

合宿1日目を終えて、宴席で「美方 陽だまり」という居酒屋へ。 位置関係が曖昧になっているが、若狭エリアみたい。 敦賀の左下のあたりかな。

合宿のメイン会場である三方五胡の年縞博物館に行く前に、連れて行ってもらった鰻の源与門（げんよもん）。 この界隈では、抜群に美味しい鰻屋さんとのことで、期待大！

敦賀ナイトの３軒目は、駅前の大通り沿いにある「白銀Tiny （しろがねタイニー）」という居酒屋へ。 お店は結構新しいのかな？ 周囲の店舗とは佇まいが違う。

敦賀は屋台ラーメンが人気らしいとのことで、一度食べてみたかった「池田屋ごんちゃん」へ。 メインストリートにキッチンカー（トラック？）が出ていて、お客がいっぱい。

とある合宿で、福井県敦賀市へ。 福井に行くこと自体、数十年ぶりだが、敦賀に降り立つのは初めて。 北陸新幹線に初乗車。 夜は、合宿に参加するメンバーと創作居酒屋てんてんへ。

先日の上大岡 京急百貨店での大信州展で、ハルピンラーメンが出店していたので、気になりトライアル。

東御市のワイナリー巡り。 東御の丘にあるRue de Vin（リュードヴァン）。 フレンチブルーのルノーが目印。フレンチブルーと白を基調とした内装がオシャレなワイナリー。

今年のゴールデンウィークは、家族で軽井沢へ。 夕食で、おそらく5年以上ぶりに中軽井沢の福幸亭を訪問。 いや〜、本当に久しぶり。

すっかりアップするのを失念していたんですが、新潟駅の和食居酒屋 風花（かざはな）。 南口から徒歩５分ぐらい。オシャレな雰囲気のお店。 ココはとにかく料理が美味しい！

2年ぶりの成龍（せいりゅう）。 場所もわかっているので、今回は駅から余裕をもってお店まで歩きました。 ここのネギチャーシュー麺は、タマネギではなく、ネギが細切りでいっぱい入っているタイプ。

土日のぴあ万代は観光客で混雑。 お目当ての弁慶も長蛇の列で40分待ち… 名前をエントリーして、しばし時間を潰してからようやく寿司にありつけました。

1年が経つのは早いものですが、1年ぶりに街亭（がいてい）。 季節限定スペシャルメニュー のどぐとしゃぶしゃぶに今年もありつけました。 ありがたや。

久方ぶりのさい三郎訪問。 枯れた佇まい、妙に落ち着く空間、黒板にびっしり書かれたそそられるメニュー、そして壁一面に並んだ一升瓶。 すべてのコンテンツが計算されつくされているかはわかりませんが、ほんと最強の居酒屋。

会議の後、東京へとんぼ返りする前に夜の腹ごなし。 万代口川の旬海佳肴 一家 （イチヤ）という居酒屋に連れて行ってもらいました。 店内は結構広くて、お客さんで賑わってます。活気あるなあ。

燕三条背脂ラーメンの名店 杭州飯店。 今回もチャーシュー麺で。 見た目はギットリなんですが、味のほうはそれほど脂っこいわけでなく、フツーに食べられてしまうのが燕三条ラーメンの不思議なところ。

高峰高原から一気に山を下り、長野県の東御（とうみ）市へ。 東御は実はワインの名産地。5つのワイナリーが市内に存在。 さっそくワインツーリズム（ドライバーなので飲めませんが）開始。 Rue de Vinとはすみファームを訪れてから、お昼はヴィラデスト ガー…

上田から一路高峰温泉へ。 かなり急こう配の一本道。ちゃんと舗装されているので運転はしやすいのですが、標高2000メートルなので空気はひんやり。 最後はダートのような道を通って、宿泊先の高峰温泉に到着。

上田はあんかけ焼きそばが地元の名物ということを聞きつけ、高峰温泉へ向かう途中、上田に向かいました。 あんかけ焼きそばのお店は市内にいくつかあるとのことですが、地元でも人気という福昇亭へ。 ゴールデンウィークの昼時なので行列… お店はかなり小さ…

1年ぶりの街亭。 今年も、スペシャルなのどぐろしゃぶしゃぶに間に合いました！ 海が荒れていてのどぐろが調達できるか微妙…というところでしたが、マスターのご尽力のおかげで実現！ありがとうございます!

会議の後、帰りの新幹線に乗る前に先輩と一杯。 教えてもらった駅前にある十字路。 昔からやっているらしい老舗の居酒屋とのこと。

新潟の燕三条イタリアン Bit（ビット）にて会食。 1年ぶりです。 訪問するたびに、料理がバージョンアップされている印象。

バグダッドカフェにて会食。 新潟駅南口に、青いオシャレな外観の建物。 店名から予想通り、映画にちなんだコンセプトのお店のようです。 料理はイタリアンなんですが、イタリアンと日本酒を合わせるという展開！

2016年最後の記事は、新潟の絶品焼き鳥 串焼とこころ 克 。 安定感抜群の絶品炭火焼き鳥を堪能。

リニューアルオープンしたたいち。 以前は「パオ」のようなドーム型のお店でしたが、直方体のお店になってる！ 店内は席数も増えてゆったりしてます。券売機のあるウェイティングスペースも大きくなったような気が。

新潟のはつね寿司 本店。 カウンターのみ8席！という隠れ家系な店。凛とした雰囲気で清潔感ありますね。 おまかせコースを堪能いたしました。

新潟駅前の居酒屋がひっそりと並ぶ一角。 前から気になっていた山小屋に連れて行ってもらいました。 なぜか入口と看板が二つある不思議な建物。

店名のとおり、新潟駅直結のクラフトビール館。 カウンターとちょっとしたベンチが置いてある店内は、基本立ち飲みという感じ。

新潟で深夜の悦楽、古町のじじ＆ばば。 久しぶりに入りました。 まずは、ビールに餃子。

燕三条背油ラーメンのルーツ店 杭州飯店で修行した人が開いたお店 成龍（せいりゅう）。 JRの加茂駅から徒歩15分ぐらい。ううむ、散歩がてらではちょっと遠い… 杭州飯店とは対照的に新しめできれいなお店です。